Hours-d'oeuvre
トリュフ香る　秋刀魚のクリュ
シャンピニオン デュクセルとマスタードのサラディエ

Soupe
完熟かぼちゃのポタージュ
タイムをアンフィゼしたミルクカプチーノ仕立て

Poisson
天草より本日の鮮魚のオーフー
コキヤージュとビーンズのリゾット
サラダ菜のブール・ド・コンソメ

Viand
国産牛肉のペルシャード
旬野菜のエチュベと共に

Dessert
～セゾン・ド・ミルフィーユ～
茨木県産　紫芋とグラス・バニーユのコンポゼ